肉末烧玉米

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1.新鲜玉米粒淘洗干净后放入沸水里焯熟备用。

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2.猪肉洗净剁成末，葱切段，姜切片。

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3.胡萝卜去皮洗净切成小丁，青椒洗净去籽切成小丁。

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4.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱段姜片炒香。

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5.下肉末翻炒断生。然后加入半碗水，放入酱油、白糖调味。

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6.放入胡萝卜丁和玉米粒煮至略收汁。

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7.放入切好的青椒丁翻炒断生。

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8.调入盐和味精即可。