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天使蛋糕

放逐的青春
收录时间:2022-11-05 15:04:04  人气:5973

天使蛋糕于19世纪在美国开始流行起来
和戚风蛋糕一样,是最基础的蛋糕之一
口感松软又很有韧性,并且制作起来极为简单

主料
辅料
配料

天使蛋糕的做法步骤

制作小窍门

①蛋白不需要打到干性发泡,只要打到湿性发泡就可以

②用刮刀翻拌面糊时要以不规则方向快速翻匀
分类: 烘焙

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