韩式炒年糕

收录时间：2022-11-05 14:13:15 人气：2219

主料

辅料

配料

韩式炒年糕的做法步骤

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1.包菜、红萝卜、火腿、鱼豆腐、洋葱洗净，分别切丝或切块，如图
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2.年糕段
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3.年糕稍冲洗干净。
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4.热锅，放油，把洋葱放入锅中炒制。
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5.放入火腿和红萝卜、鱼豆腐。
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6.放入包菜
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7.放入适量清水。
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8.放入适量辣椒酱和少许盐。
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9.放入年糕段
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10.放入葱段，稍拌匀即可。
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11.盛碟，撒上适量炒芝麻。
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12.完成图

制作小窍门

1.韩式辣椒酱本来就带有咸味，如果觉得不够咸，可以适当加一点。
2.这种韩式年糕段很容易煮软，所以不需要再提前泡软，如果没有韩式年糕段也可以用宁波年糕片，煮制时间也不要过长，因为很容易煮烂掉。
3.正宗的韩式炒年糕放的是鱼糕片，因为没买到，所以用鱼豆腐切丝代替。

分类：小吃

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