淮北小吃——烫面

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1.把鸡汤或其他骨头汤烧开。

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2.把准备好的烫面放入烧开的汤中烫一分钟左右，烫好后把烫面捞入放有少许盐，鸡精，醋的碗中并加入适量骨头汤。

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3.放入准备好的辣椒油，酱，青蒜末，吃时调均即可。