招财金宝---元宝酥

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1.准备好所用食材。

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2.将油皮和油酥材料分别混合揉成面团。包裹上保鲜膜静止松弛15分钟。

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3.将油皮和油酥分成9等分.滚圆。

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4.取一份油皮按扁，放上一份油酥。

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5.轻轻包上，收紧口。

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6.擀成长圆形。

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7.从一头卷起来。

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8.再对折

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9.擀成圆片，放上豆沙馅。

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10.轻轻包起来，收紧口。

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11.收口朝下，搓成椭圆形后压扁，成两个耳朵。

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12.把两个耳朵向中间捏起。

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13.捏成元宝的形状。

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14.全部做好后放入烤盘中。

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15.表面刷蛋液。 入200度烤箱 烤制 20分钟。