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从烤蛋糕以来，多数情况是随自己心意来做，做出来也没什么大的差错，今天找了个圆猪猪的方子，也想按她步骤循规蹈矩一把来做蛋糕，比如打蛋白时我放糖都是一次性放上，这次也分了三次加糖，打蛋黄时我都是蛋黄、糖、还有油和液体一块搅，这次也是一个一个的放蛋黄，哈，不知什么时候也变的有耐心了，一切顺利进行，烤时涨发的也不错，还有最后十几分种的时间，一看还来得及，看一会电视吧，这一看早把烤蛋糕的事忘到脑后去了，突然想起时蛋糕在烤箱里都快凉透了，表面稍有点蹋，尽管倒扣一会，脱模，步骤齐全，自己也有点觉得好笑，管他呢，反正吃是一样。呵呵！
点击查看大图1.分蛋，这次我以重量来用蛋，蛋白168克，比原方多了8克，蛋黄85克比原方多了5克
点击查看大图2.挤了两个小点的血橙，共60克橙汁
点击查看大图3.把油加入橙汁盆内再加入20克糖搅打成无油水分离的液体
点击查看大图4.再分次加入蛋黄打均匀
点击查看大图5.打成顺滑的蛋黄液
点击查看大图6.面粉也分两次筛入，第一次筛入搅拌匀后再筛入第二次
点击查看大图7.打成非常细腻的蛋黄糊
点击查看大图8.再打蛋白，把蛋打散后，加入三分之一糖各几滴醋，中还搅打
点击查看大图9.打至清晰纹路第二次加糖
点击查看大图10.打至出现小弯钩的湿性发泡加第三次糖
点击查看大图11.打出这样的小尖角即硬性发泡即可
点击查看大图12.挑少部分蛋白霜入蛋黄糊盆内
点击查看大图13.翻拌均匀后再倒入蛋白霜盆内
点击查看大图14.切拌翻拌成细腻顺滑的糕糊
点击查看大图15.倒入模具，端起来晃几下就平了
点击查看大图16.放入预热烤箱最下层，135度烤30分钟
点击查看大图17.烤了十分钟
点击查看大图18.烤了半个小时，再提温到160度
点击查看大图19.我定的时间是65分钟，但忘了时间到了糕还在烤箱时待着呢
点击查看大图20.拿出来尽管倒扣吧，步骤别缺了
点击查看大图21.脱模，中间能看出来稍有点蹋
点击查看大图22.不过还算可以，并且一样好吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
