元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁

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1.把鲍鱼从壳里取出，并切去鲍鱼的牙齿。

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2.在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。

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3.切好所有鲍鱼备用，并制作酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）

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4.用黄油煎香鲍鱼。两面各1分钟即可。

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5.鲍鱼装回壳里。

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6.加热1：1：1酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）淋在煎好的鲍鱼上。

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7.摆上葱丝，红椒丝，京葱丝即可。