清炒鲜贝柱

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1.1，鲜贝柱自然解冻，

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2.2,放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可，沥一下水分备用。

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3.3，胡萝卜小半根，甜青椒小半个.

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4.4,切成与贝柱大小相近的丁。

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5.5，锅中倒油，油热后倒入菜丁快速翻炒几下。

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6.6，下入沥好水的鲜贝柱翻炒。

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7.7，加少许盐调味，淋少许香油，淋2匙淀粉水勾芡，出锅盛盘即可。