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今天是元宵节，过了元宵节，就算出了年。大家也要开始新一年的忙碌了，在这里祝福所有的认识的不认识的朋友龙年行大运！闺女在这里给大家拜年啦！这是我第一次做元宵，制作起来其实很容易，就是过程没想到这么漫长，几乎从中午一直做到了晚上，细节多加上拍照，整理编辑一天真忙乎啊！不过制作的过程是那么快乐，闺女参与了整个过程，虽然有捣乱也有帮忙，弄的我那个乱，但是真的很满，满满的幸福！这次做了一个五色元宵，在网上看了很多颜色的制作，觉得蛮容易操作的，可是真弄起来，颜色还是随时会变化。紫薯的水煮好了以后，滴上柠檬就是粉红色，滴上小苏打或者碱就是绿色。这就是花青素的神奇之处，喜欢这种色彩的变化。一家人在一起一边制作一边玩真的很有趣哦！
点击查看大图1.准备好糯米粉、紫薯、胡萝卜、黑芝麻花生馅可以在制作元宵面的时候现做。
点击查看大图2.图片中是制作元宵的全部原料，有了这些馅与皮都能做了。
点击查看大图3.紫薯切片。
点击查看大图4.在锅中煮成水。
点击查看大图5.胡萝卜擦成丝。
点击查看大图6.把胡萝卜炸成胡萝卜汁。
点击查看大图7.准备好变色用的原料。
点击查看大图8.大家一定要注意紫薯放久了煮出来的水也不那么紫了，有点蓝色。
点击查看大图9.挤上柠檬后，马上变成了粉红色，很神奇吧！
点击查看大图10.这个绿色看着不是很明显，这跟紫薯水有关系，要是新鲜的紫薯水应该是紫色的，最后就能变成绿色。
点击查看大图11.水最好在80度，水太凉不容易和糯米面。
点击查看大图12.把煮好的紫薯捏碎，做成紫色。
点击查看大图13.榨好的胡萝卜汁煮一下，这样糯米粉也容易和。
点击查看大图14.本来是要白色、粉色、橘黄色、紫色、绿色，但是粉色、橘黄色和好面以后颜色不太明显。
点击查看大图15.把做好的馅，捏成一粒一粒的。
点击查看大图16.在面团上取一块面，慢慢的按压成面片，面片的厚薄就是最后汤圆的厚薄，这个依个人口味。
点击查看大图17.馅料也是依个人口味，喜欢大馅的就是多放点。我家是喜欢馅料适中的，所以馅料不大也不小。
点击查看大图18.收口后稍微整理一下就变圆了。如果没有包好破了，在上面放上一点面，煮的时候糯米自己就粘在一起乐，完全看不出来。
点击查看大图19.一次可以多做点，放在冰箱里冻成型。
点击查看大图20.喜欢吃多少就煮多少。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
