培根芝士Pizza

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1.准备好材料A，并称量好。

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2.面盆里加入面粉和酵母、盐、糖。（盐和糖分开放置）。

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3.慢慢倒入水，边加水边搅拌。

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4.将面粉揉成团。

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5.揉到表面光滑。

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6.盖保鲜膜，发酵至2倍大。

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7.准备好材料B，处理成所需大小。

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8.炒锅里放入黄油，融化后加入洋葱碎，炒香。

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9.加入蒜末，炒香。

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10.加入番茄碎，炒出水份，变稠。

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11.加入番茄沙司和糖、盐，继续炒匀。

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12.加入黑胡椒碎，炒的更干一些，即可。（此时也可加入披萨草等调料，没有可以省略。）

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13.准备好材料C，切块或切丝。

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14.饧发好的面团擀成pizza盘大小，用手从中间往盘的周围推，让面皮的周围厚一些，面皮中间用叉子扎孔。

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15.先涂做好的pizza酱。

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16.撒一层奶酪。

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17.加培根，铺满。

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18.再铺上其他材料和奶酪，撒黑胡椒碎或比萨草。饼边可刷黄油和蛋液。