香卤猪耳

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1.猪耳2个。

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2.猪耳朵去细毛冼净待用。

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3.卤汁一盆。

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4.将准备好的卤水放汤锅里烧开，放进猪耳朵再次烧开，加入适量的精盐。

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5.盖上盖子，焖卤半小时。待冷却后捞出即可。

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6.卤好的猪耳，凉拌，辣椒均可。