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胡萝卜炒土豆丝

微笑雨(菱桐)
收录时间:2022-11-13 21:25:13  人气:6291

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值,是抗衰老的食物。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。补肝明目,清热解毒。

主料
辅料

胡萝卜炒土豆丝的做法步骤

制作小窍门

1.土豆淀粉含量很高,切好后一定要过水,要不然会粘锅。少加一点点醋,可以使土豆丝变脆,口感好。
2.胡萝卜丝土豆丝的丝切的要尽量一致均匀,这样好控制翻炒成熟度。
分类: 热菜 素菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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