二月二的传说----吃圣虫

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1.面粉加上酵母和温水发硬面

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2.于温暖处发酵，这是发好的样子

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3.发好的面放案上分成小块

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4.拿出一小块用力揉，揉至光滑细腻

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5.搓成一头粗一头细的长条

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6.开始盘，先把头抬起来

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7.再把尾部盘在身上

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8.圣虫分公母，公的身上要用剪刀剪上刺，再一块剪上嘴

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9.再拿一块面揉好了擀成面饼

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10.用发压上条纹，隔几个条纹切开口子，再捏起来就成花盘

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11.把圣虫放在花盘上，嘴里放一个硬币，用红小豆做眼睛，公的圣虫就完成了

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12.母圣虫做法一样，只是身上不剪刺，而是用吸管扎上小圆圈

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13.并且盘的方向相反，一左一右，所以做圣虫必须是两个

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14.两个都做好了进行二次发酵，发好了上锅蒸熟即可，和蒸馒头一样。