圣诞纸杯蛋糕

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1.将材料备齐。蛋黄和蛋清分离。

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2.将蛋黄加入20克白糖搅打均匀。

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3.加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

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4.筛入低粉。

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5.切拌均匀。

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6.蛋白分次倒入白糖，用打蛋器打发至偏干性发泡。

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7.将1/3蛋白倒入蛋黄糊中。切拌均匀。

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8.蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，切拌成蛋糕糊。此时烤箱预热180度。

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9.将拌好的蛋糕糊倒入纸杯，七分满。

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10.入预热好的烤箱。180度，15分钟。出炉后倒扣晾凉。

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11.将淡奶油加白糖打发，放入裱花袋中，均匀挤在蛋糕表面。

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12.用草莓做圣诞老人装饰在奶油上即可。