高钙糊塌子

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1.虾皮用温水浸泡。

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2.洗净后剁成末。

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3.白瓜洗净，削去两头，用刨子刨成丝。

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4.将两种面粉和匀，磕两个鸡蛋，把虾皮和白瓜放进去，加适量水和一小勺盐和成面糊。

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5.锅内放一大勺油。

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6.舀一大勺面糊倒入，晃晃锅使它均匀铺满锅底。

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7.煎黄一面后翻个身，再将另一面煎黄，好吃的糊塌子就成功了。