柠香三文鱼燕麦

收录时间：2022-11-09 00:49:33 人气：1676

燕麦是我国古老的粮食作物，是在2000多年前就有文字记载。中医认为，燕麦性味甘平，归脾、胃、肝经，有益肝和胃之功，适用于肝胃不和所致的食少纳差，大便不畅等。
　　这道柠香三文鱼燕麦加入了富含不饱和脂肪酸的三文鱼和富含维生素E的燕麦，伴以柠檬和罗勒清香，不仅味道鲜美口感丰富，而且营养配比上也尤为均衡。将中国古老的粮食作物和西餐常用的三文鱼等食材一起细作，很是符合现代人推崇的低脂健康饮食观。

主料

辅料

配料

柠香三文鱼燕麦的做法步骤

点击查看大图
1.材料准备，燕麦提前煮熟备用；
点击查看大图
2.三文鱼洗净去皮切丁备用；
点击查看大图
3.柠檬切片，取一片再切丁备用；
点击查看大图
4.取一片柠檬挤出汁水，加盐把三文鱼丁腌制几分钟备用；
点击查看大图
5.青红椒切丁备用；
点击查看大图
6.热锅，入少许橄榄油；
点击查看大图
7.中火先下三文鱼丁煸炒；
点击查看大图
8.再加入熟燕麦、青红辣椒丁、柠檬丁一起煸炒；
点击查看大图
9.加入盐、鸡精和少许罗勒香料调味；
点击查看大图
10.翻炒至熟即可出锅；
点击查看大图
11.装盘即可。

制作小窍门

1、煮燕麦的时候，需要先浸泡1小时以上再煮，水量视电饭煲的密封性而定，基本比平时煮大米时用水量要少些。
2、柠檬丁是否加入可视自己喜好而定。

分类：主食家常菜老人西餐春季食谱夏季食谱午餐晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…