蒜苔炒猪耳

点击查看大图

1.卤猪耳一个。

点击查看大图

2.蒜苔冼净。

点击查看大图

3.将备好的卤猪耳切片，蒜苔切段，辣椒切丝。

点击查看大图

4.锅里放一点点油烧热后先放进肥一点的猪耳扁出油。

点击查看大图

5.再将其余的倒进锅里炒片刻，调入酱油炒匀。

点击查看大图

6.将炒匀的猪耳移入锅边，倒进蒜苔，辣椒丝。

点击查看大图

7.在蒜苔上加适量的精盐炒匀。

点击查看大图

8.炒片刻再混炒。

点击查看大图

9.待蒜苔炒熟时调入味精炒匀即可出锅。