蚝汁香芋球

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1.准备香芋1个

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2.将香芋剥皮切片，放蒸锅蒸至软

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3.用筷子试试能轻松插进就行了

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4.将蒸好的香芋放在大碗中压成泥

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5.调入适量的盐、胡椒粉、鸡精

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6.用手取一大块芋泥，捏成团

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7.外面裹适量的生粉搓成大芋圆子

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8.锅里油烧热，把香芋圆放入高火速炸至表表皮起壳捞出

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9.砂锅里铺一层锡纸，放上洋葱

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10.将炸好的香芋圆放在上面

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11.锅里加几勺蚝油和少量料酒，再倒入水淀粉加热和成蚝油汁

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12.浇在香芋圆子上面

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13.开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花

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14.又酥又香的蚝汁香芋圆子，不可错过的美味哦！