酒酿南瓜糯米圆

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1.准备好需用的原料。

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2.南瓜去皮后洗净切成小块，入微波炉中叮4分钟至熟软。

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3.取出后趁热压成泥。

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4.分次加入糯米粉。（南瓜含水量较丰富，加入的糯米粉的量以能成团即可）

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5.揉成软硬适中且不粘手的粉团。

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6.将粉团轻轻搓成长条后，再分切成小剂子。

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7.把切好的小剂子搓揉成小圆子，待用。

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8.锅中烧开水，放入小圆子煮至浮起。

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9.加入适量酒酿同煮。

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10.加入适量白糖搅匀。

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11.另取少许糯米粉，用少许清水调匀后，加入到锅中并搅匀，待开后关火即可。（加入糯米水浆是为了增加酒酿的酽稠度，我个人是比较喜欢这种稠稠的口感哈）