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【清炒荷兰豆】

池上小米
收录时间:2024-05-31 18:30:18  人气:7821

荷兰豆颜色脆绿,味道也如颜色般脆嫩爽口,不论清炒、荤素搭配着炒都很好吃,色香味俱全,而且营养非常丰富。荷兰豆因其极为鲜嫩的特点,烹饪时不宜久烧,应保持色绿质嫩的口感。

主料
辅料

【清炒荷兰豆】的做法步骤

制作小窍门

1、荷兰要大火快炒,炒至透明有光泽为熟,才会嫩;
2、因荷兰豆水份不多,放盐时有可能不融化,可加一点点水令盐融化;
3、清炒的素菜,用蒜爆香很重要。
分类: 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 午餐

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