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2月28日是小胖妞入园第一天，我的心情真可谓大起大落。早晨送她去幼儿园，各种担心加忧虑，许诺说我会在家做好香香的小蛋糕等她回家。
忐忑不安地等了一天，下午去接她，老师见到我便说：“你家宝贝太乖了，没有哭，表现特别好。”心里稍稍轻松了一些。
接她刚走出教室，她便像一只快乐的小鸟一样在我跟前欢快地“叨叨”开了，从谁谁谁不停地尿裤子，到老师如何夸奖和奖励了她，到她今天都玩了什么、吃了什么……滔滔不绝，兴奋不已。
我的那颗悬着的心终于快乐地着了地。
问她明天还去不去幼儿园，她声音洪亮而干脆地说：“去！”
真替她高兴，适应和接受新事物、新环境的能力这么强，省去了许多不必要的眼泪跟委曲。快乐而满足，这正是我跟老公希望她会有的态度。
回到家，一进屋她用她小小的鼻子嗅了嗅，便毫不犹豫地说：“蛋糕，真香哪！”
帮她打水，洗过手后，先喝半杯开水，然后她便迫不及待地拿起蛋糕开始品尝。边吃边像模像样地点头：“好软呀，妈妈做的蛋糕真好吃！”
于是，我的心情便充满了一种甜蜜的快乐：我的小棉袄永远是这么贴心和懂事！
希望她永远能有像现在一样知足而开心的心境!
步入正题，开始说蛋糕。今天这款迷你小蛋糕超级香甜，真正似云朵一般柔软可口。配以椰丝香味，再加上中间的蓝莓酱夹心，想不好吃都难！
点击查看大图1.所用全部原料。
点击查看大图2.取3只鸡蛋，蛋白和蛋黄分离至两个干净且无油无水的容器中，在蛋白中滴入数滴柠檬汁或白醋，打至粗泡状态，加入10克白糖，继续搅打。
点击查看大图3.剩余的20克白糖分两次加入蛋白中，搅打至提起打蛋器盆中的蛋白有小弯角出现即可。
点击查看大图4.1个全蛋磕入装有3只蛋黄中容器中，加入20克白糖和1克食盐，充分搅打至白糖融化，蛋液稍稍变色。
点击查看大图5.分两至三次加入玉米油，每加入一次都搅打到蛋黄跟玉米油充分融合再加入下一次。
点击查看大图6.加完玉米油后蛋黄糊的样子。
点击查看大图7.普通面粉、玉米淀粉充分混合后筛入6中。
点击查看大图8.用刮刀轻轻翻拌均匀，无颗粒感即可。
点击查看大图9.将打发的蛋白舀三分之一到蛋黄面糊中，轻轻翻拌均匀。
点击查看大图10.拌好的糊状物倒入剩余的三分之二蛋白糊中，像炒菜那样轻轻翻拌均匀。烤箱预热160度。
点击查看大图11.用小勺子将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中至三分之一处即可，用小勺轻轻抹平表面。
点击查看大图12.在每个模具的中心位置加入适量蓝莓果酱。
点击查看大图13.舀适量蛋糕糊覆盖在果酱上面，至模具七分满即可。在表面撒上适量奶香椰丝。
点击查看大图14.处理好的蛋糕糊立即送入预热好的烤箱中，160度，中层，上下火，约15分钟。
点击查看大图15.处理好的蛋糕糊立即送入预热好的烤箱中，160度，中层，上下火，约15分钟。
点击查看大图16.至蛋糕表面金黄或微黄，取出撕掉纸膜，趁热食用味道非常棒，晾凉后食用却也是另外一种不同的美味哟！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
