杏仁可可饼干

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1.杏仁切碎待用，黄油室温放软后加入糖打至膨发。

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2.加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。

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3.将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中。

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4.倒入杏仁，揉成面团待用。

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5.借保鲜膜整形成侧面为正方形的长条状，放入冰箱冷冻至变硬。

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6.取出面团，用刀切0.5厘米左右的片状，码放在烤盘内。

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7.烤箱预热180度放入烤箱中上层，烤约20分钟左右待表面变硬即可。