酸辣椒不鸭珍---下饭菜

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1.鸭珍6个冼净。

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2.冼好的鸭珍切十字花刀。

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3.酸辣椒切丝，芹菜，大蒜切段。

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4.锅烧热倒物油烧开，主进切好的鸭珍。

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5.翻炒片刻，调入料酒去醒。

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6.加盐炒匀，调入酱油调色，再放进酸辣椒丝炒匀。

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7.翻炒片刻，放进芹菜，大蒜炒匀。

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8.调入味精提鲜出锅装盘。

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9.炒好的酸辣椒为鸭珍。