五香牛肉

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1.将牛肉用流动的水冲洗干净。

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2.牛肉放入高压锅，加入八角3个，桂皮一块，姜一块，多一些的花椒，炖15分钟。

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3.将牛肉取出晾凉。

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4.等牛肉彻底凉透后切成片。

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5.将牛肉块重新回锅，加入少量的盐。

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6.加入大量的酱油，继续炖10分钟。

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7.牛肉放入汤中浸泡一夜，充分入味。