芦蒿炒牛肉

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1.摘掉叶子的芦蒿，洗干净备用。

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2.把芦蒿切成小段，卤好的牛肉切成丝，生姜切丝，葱切碎。

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3.锅里放油烧热，放姜丝和葱爆香，再放入芦蒿翻炒2分钟。

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4.把牛肉放进去翻炒均匀，放盐，鸡精调味即可。

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5.装盘。