搜索
点击查看大图1.吉利丁片掰成小片，放入碗中用冷水泡着
点击查看大图2.蛋黄用电动打蛋器打发到浓稠的状态
点击查看大图3.水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾
点击查看大图4.关火后一边用打蛋器搅打，一边倒入打发好的蛋黄，将蛋黄烫熟。再搅打5分钟左右，至蛋黄糊的温度冷却；
点击查看大图5.奶油奶酪倒入较大的碗中，用电动打蛋器搅打到顺滑
点击查看大图6.然后，和蛋黄糊混合拌匀；
点击查看大图7.吉利丁片泡软后，滤干水分；
点击查看大图8.隔水加热至吉利丁片溶化即关火。温度不要太高，否则会影响吉利丁片的凝结效果；
点击查看大图9.把吉利丁溶液倒入第6步混合好的奶油芝士蛋黄糊里，拌匀；
点击查看大图10.150ML动物性淡奶油用电动打蛋器打发到软性发泡(刚刚出现纹路即可)；
点击查看大图11.加入奶油芝士蛋黄糊里，拌匀；
点击查看大图12.取一片手指饼干，放牛奶里快速蘸一下取出。手指饼干很吸水，放久了就拿不上来了；
点击查看大图13.重复这个过程，直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干；
点击查看大图14.倒入一半的奶油芝士蛋黄糊；
点击查看大图15.继续铺一层蘸了牛奶的手指饼干；
点击查看大图16.把剩下的一半奶油芝士蛋黄糊倒入；
点击查看大图17.然后放进冰箱，冷藏5-6个六个小时或者过夜；
点击查看大图18.等芝士糊凝固以后，用热毛巾包住蛋糕模四周捂一下，或用电风吹吹一圈，就可以脱模了！开吃前，周围围上手指饼干做装饰，再铺上新鲜芒果粒，Yummy……
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
