今天是我结婚12周年记念日,在这里为自己祝福...
就这样一直平安、健康、幸福地走下去...
为了应丝婚的景,想了很久才用糖丝来做装饰,再加上在蛋糕中,甜蜜的红豆和清新的抹茶也是绝配,于是今天就用这款【红豆抹茶慕斯】来为自己的生活加加蜜、增增甜。
点击查看大图1.准备海绵蛋糕所需材料
点击查看大图2.黄油放入牛奶中坐热水融化(烤箱开始预热至180度)
点击查看大图3.全蛋内加入糖、盐、苏打粉
点击查看大图4.用打蛋器打至颜色发白,浓稠,提起滴下纹路不会马上消失
点击查看大图5.筛入抹茶粉和低粉
点击查看大图6.打蛋器不用通电直接搅拌均匀
点击查看大图7.加入融化的黄油,快速搅拌均匀
点击查看大图8.将蛋糊倒入模具内,表面刮平整
点击查看大图9.送入烤箱,180度,中层,全程约20分钟以自家烤箱脾气为准
点击查看大图10.将冷却脱模后的蛋糕分切成两片,再将蛋糕片修小一圈
点击查看大图11.准备红豆慕斯所需材料
点击查看大图12.吉利丁片放冷水中泡软
点击查看大图13.将泡软的吉利丁片放入牛奶中,加热将其融化
点击查看大图14.淡奶油内加入细砂糖打发
点击查看大图15.打至约6分发,容器倾斜时里面的奶油还会有些许的流动。不是很泡,也不是很稠
点击查看大图16.将红豆加入淡奶油中,搅拌均匀
点击查看大图17.加入冷却的吉利丁牛奶混合液,快速搅拌均匀
点击查看大图18.模具内先放入一片蛋糕
点击查看大图19.倒入一半慕斯液后再放上一片蛋糕
点击查看大图20.再将剩余慕斯液倒入,表面刮平整,放入冰箱,冷藏3小时以上(我的是过了一夜)
点击查看大图21.将蛋糕取出后用吹风机吹上一圈后将其脱模
点击查看大图22.表面均匀洒上抹茶粉
点击查看大图23.做好的糖丝
点击查看大图24.放于表面装饰即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女