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今天是我结婚12周年记念日，在这里为自己祝福...
就这样一直平安、健康、幸福地走下去...
为了应丝婚的景，想了很久才用糖丝来做装饰，再加上在蛋糕中，甜蜜的红豆和清新的抹茶也是绝配，于是今天就用这款【红豆抹茶慕斯】来为自己的生活加加蜜、增增甜。
点击查看大图1.准备海绵蛋糕所需材料
点击查看大图2.黄油放入牛奶中坐热水融化（烤箱开始预热至180度）
点击查看大图3.全蛋内加入糖、盐、苏打粉
点击查看大图4.用打蛋器打至颜色发白，浓稠，提起滴下纹路不会马上消失
点击查看大图5.筛入抹茶粉和低粉
点击查看大图6.打蛋器不用通电直接搅拌均匀
点击查看大图7.加入融化的黄油，快速搅拌均匀
点击查看大图8.将蛋糊倒入模具内，表面刮平整
点击查看大图9.送入烤箱，180度，中层，全程约20分钟以自家烤箱脾气为准
点击查看大图10.将冷却脱模后的蛋糕分切成两片，再将蛋糕片修小一圈
点击查看大图11.准备红豆慕斯所需材料
点击查看大图12.吉利丁片放冷水中泡软
点击查看大图13.将泡软的吉利丁片放入牛奶中，加热将其融化
点击查看大图14.淡奶油内加入细砂糖打发
点击查看大图15.打至约6分发，容器倾斜时里面的奶油还会有些许的流动。不是很泡，也不是很稠
点击查看大图16.将红豆加入淡奶油中，搅拌均匀
点击查看大图17.加入冷却的吉利丁牛奶混合液，快速搅拌均匀
点击查看大图18.模具内先放入一片蛋糕
点击查看大图19.倒入一半慕斯液后再放上一片蛋糕
点击查看大图20.再将剩余慕斯液倒入，表面刮平整，放入冰箱，冷藏3小时以上（我的是过了一夜）
点击查看大图21.将蛋糕取出后用吹风机吹上一圈后将其脱模
点击查看大图22.表面均匀洒上抹茶粉
点击查看大图23.做好的糖丝
点击查看大图24.放于表面装饰即可
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
