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既然是3.15，大伙都在自制，我就来个比较低级的自制菜谱吧。
我很喜欢吃M记和K记的薯条，但是经常懒得出门，今天就自己做个薯条happy一下啦！
这一次当然少不了个各位朋友一点小技巧啦。
废话不说，小二！上菜！！！！！！！！！！
点击查看大图1.首先，我们要挑比较大的土豆，削皮。
点击查看大图2.切土豆条，注意要纵向切，这样薯条才会比较长，还要注意的是稍稍切粗一点，因为炸完以后薯条会收缩变小。
点击查看大图3.煮一锅水，水开下薯条，大概煮5分钟，薯条变得比原来更黄了即可，不要煮太久，土豆太软的话炸的时候很容易弄断。
点击查看大图4.煮好的乧晾一会，备用。这一次做的比较多，因为晾干以后可以放入冷藏室，以后啥时候想吃，就直接拿这些炸就可以了。
点击查看大图5.大火把油烧热，下薯条。改中火炸，炸到薯条有种变轻了，浮起来的感觉时，转大火，炸1分钟
点击查看大图6.用筛捞起，晾干油分
点击查看大图7.撒上一点盐，开吃!当然少不了我最爱的番茄沙司啦！！！！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
