做香菇包子剩下的一点馅,把孟老师的咖喱堡去掉咖喱粉和咖喱馅,变成有着中式内心的面包。是不是很有趣儿?不过,我的烤模直径比孟老师的大点,或许也太着急烤了,最后没有变成有棱有角的扁圆柱,倒像是馅饼了
点击查看大图1.准备面团料
点击查看大图2.将所有用料除黄油外倒入盆中
点击查看大图3.手工搅拌成絮状
点击查看大图4.转由搅拌机搅拌
点击查看大图5.成为较为光滑的面团后,加入黄油
点击查看大图6.继续搅拌至出膜
点击查看大图7.放入大碗,盖上保鲜膜,进行基础发酵80分钟
点击查看大图8.面团涨至2倍大
点击查看大图9.分割成4等分,滚圆松弛5分钟
点击查看大图10.准备馅料和表面装饰料
点击查看大图11.将面剂按扁
点击查看大图12.放入馅料
点击查看大图13.包起收口
点击查看大图14.沾裹上淀粉
点击查看大图15.放入模具中,按扁
点击查看大图16.表面粘上黑芝麻,放入烤盘,进行最后发酵,涨至9分满
点击查看大图17.在表面盖上烤盘货其他重物,放入烤箱,中层,上下火180度,烤18分钟左右,
点击查看大图18.出炉,
点击查看大图19.稍凉,脱模
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女