黄花菜凉拌黄瓜

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1.黄瓜拍碎，滚刀切块。

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2.黄花菜洗干净用清水稍浸泡。

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3.锅中烧开水放入黄花菜煮开。

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4.煮好的黄花菜过冷开水或矿泉水沥干备用。

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5.鱼腥草洗干净切成3cm左右的段，和黄瓜一起放入大碗中，撒上食盐。

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6.放入辣酱，加适量的食醋。

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7.将沥干的黄花菜放入。

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8.充分搅拌后，静置10分钟左右以便充分入味。

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9.入味后，装盘即可享用！