韭菜花炒肉丝

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1.将韭菜花切寸段，姜切丝，红尖椒切丝备用。

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2.肉丝切丝，用盐、料酒、少许水淀粉调匀将锅放少许油，加热，把肉丝放入煸熟铲出。

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3.再将锅内放入少量油，加热，放入姜丝、红尖椒丝炒出香味。

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4.加入韭菜花，放入盐，炒匀。

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5.将炒好的肉丝放入，翻拌均匀，加入少许鸡精，装盘即可。

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6.盛出装盘即可。