炒莴笋片

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1.莴笋去皮清冼。

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2.莴笋去皮清冼切片。

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3.葱头清冼干净。

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4.锅里倒进猪油烧热后放进莴笋片。

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5.翻炒片刻，调入精盐将莴笋炒熟，。

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6.放进葱头炒匀。

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7.调入味精炒匀出锅。

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8.淋上蚝油拌匀即成。