葱油金针菇

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1.准备食金针菇材。

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2.金针菇洗净后放入开水中过一遍。

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3.过凉水后沥干水分。

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4.：小葱切段、红椒切丁，放入碗中，加入食盐、十三香。

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5.锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。

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6.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。（醋和酱油2:1）

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7.浇在金针菇上。

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8.再浇上葱油，拌匀即可。