黄瓜拌香菇

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1.准备好材料。

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2.把黄瓜斜切成段。

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3.再把段放倒，切成片。

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4.蒜拍扁，再切碎，红椒切成菱形。

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5.把黄瓜、蒜、红椒放到大碗中，加入少许的盐，抓匀腌制下。

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6.把香菇切成片。香菇放到热水中烫熟（不要烫的时间长，以免鲜味流失）。

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7.捞出香菇稍控水分，放入黄瓜中加入生抽和辣椒酱拌匀。