麻汁蕨粉

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1.一小把蕨根粉用温水泡软。

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2.准备好黄瓜丝。

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3.花生酱用热开水调匀，调稀一些。

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4.泡好的蕨根粉煮透至无硬芯，捞入凉水中过一遍，沥水盛入容器中。

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5.煮好的蕨粉盛入凉水中过一下，沥水装入容器中，加入黄瓜丝。用生抽，盐，味精，醋调好味道，表面加一小勺辣椒酱，（不喜辣可不放）

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6.将调好的花生酱沿边倒入蕨粉中。

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7.8，锅中加入五香油，扔几粒花椒，炸香后浇在拌好的蕨粉上就可以。

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8.吃时拌匀，此菜可温可凉，随意食用。