青瓜拌腰片

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1.凉拌菜必须准备新鲜的原材料

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2.猪腰子清理好，青瓜去囊切段，蒜头剁碎

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3.烧沸水，转小火，下猪腰子

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4.把猪腰子浸至刚熟，筷子插入没有血水冒出来

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5.把猪腰子切薄片

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6.切片的猪腰子泡在冷开水中，10分钟左右

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7.把泡好猪腰子滤出水份与青瓜段放入一大碗内

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8.投入蒜茸

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9.把猪腰片、青瓜段、蒜茸拌合好后加入调味料

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10.最后下麻油拌均匀，就行了