香椿炒鸡蛋干

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1.食材：香椿、鸡蛋干

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2.将香椿清洗一下。

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3.捞出待用。

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4.将鸡蛋干放在案板上切开，待用。

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5.随后，将香椿下入沸水中焯一下、捞出。

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6.用凉水过凉。

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7.烧锅倒油烧热，下入香椿翻炒一下。

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8.接着，合入切开的鸡蛋干翻炒翻炒。

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9.然后，加点盐、鸡精。

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10.出锅，装盘。