蒜香肥牛火锅

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1.准备好材料。

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2.大蒜和洋葱切成碎末。

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3.锅内放少许油，油热后倒入蒜碎和洋葱碎。

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4.炒香变黄后，倒入高汤。

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5.滚开后倒入一勺白糖和少许盐。即成蒜香高汤锅底，待用。

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6.将香菇、平菇、金针菇、白玉菇清洗干净，剪去根蒂，和肥牛一起摆入火锅内。

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7.倒入蒜香高汤锅底。

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8.点火，煮开后即可根据自己喜好放入其他涮料。