给家中“考生”做的一道营养丰富、色彩艳丽、造型别致的小菜。龙利鱼营养丰富、味道鲜美、口感爽滑,鱼肉无刺、无腥味,算得上市优质的海洋鱼类。除了优质蛋白质,龙利鱼的脂肪中含有的不饱和脂肪酸还具有增强记忆力和保护视力的作用。非常适合学习压力大、课业负担重的备考学生。市面上出售龙利鱼柳价格公道,方便烹调。这款龙利鱼丁搭配胡萝卜、青椒、笋、火龙果和火腿肉,不仅味道更加鲜美,而且营养更加丰富均衡,火龙果皮做容器,小朋友们一看就喜欢哈~
1.青椒、胡萝卜切丁;
2.火腿、火龙果切丁;
3.鱼柳切丁;
4.鱼柳中加入盐、鸡精、糖,抓匀;
5.再加入蛋清和淀粉;
6.抓匀腌制5分钟;
7.开水锅中加入少许盐和油(都是分量外的),先下入胡萝卜丁焯烫片刻,再下入青椒丁略焯烫;
8.立即捞出,清水过凉,沥干水分备用;
9.起炒锅,加入适量食用油,热锅凉油下入鱼丁,大火翻炒至鱼肉变白;
10.下入青椒丁和胡萝卜丁,翻炒均匀;
11.烹入料酒,翻炒均匀;
12.加入少许盐调味;
13.加入火龙果丁和火腿丁;
14.翻炒均匀,起锅装盘即可;
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao