米饭黑椒肉饼

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1.材料：米饭1碗，牛肉50克，胡萝卜50克，洋葱1个，料酒、耗油、香醋、番茄沙司、生抽、颗粒状（非粉状）黑胡椒、食用油适量。

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2.洋葱一部分切圈。

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3.牛肉、胡萝卜、剩余的洋葱切碎。

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4.耗油、生抽、番茄沙司、香醋、黑胡椒放调料碗调拌均匀做成料汁。

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5.锅预热加入适量食用油，下入牛肉粒、胡萝卜、洋葱、料酒适量，翻炒均匀。

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6.加入半碗温水盖盖收汁。

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7.倒入料汁。

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8.翻炒均匀关火出锅，黑椒酱汁肉做就好了。

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9.米饭分成小份，压入洋葱圈中做成米饭饼。

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10.锅预热加入薄油，放入做好的米饭饼。

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11.煎成两面金黄出锅。

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12.饭饼上浇上做好的黑椒酱汁肉即可使用。