搜索
周三，纳米幼儿园有绘画课，要求孩子们都在园里吃饭，绘画课安排在晚饭后。米妈周一已经看过菜单了，周三晚上是炒拉条，用圆白菜加五花肉炒的，这个纳米不能吃。需要妈妈送饭去幼儿园。
孩子喜欢吃又方便送的饭才可以，米妈想了想，还是送煎饺和芝麻糊吧，孩子都喜欢吃。
昨天化开的羊肉还有一小块，就用它吧。
点击查看大图1.材料图
点击查看大图2.用开水烫面，边倒开水边搅拌，开水的量不要加太足，补加百分之三十的冷水。
点击查看大图3.稍凉后用手揉面。
点击查看大图4.成光滑的面团后加盖饧上。
点击查看大图5.羊肉改刀。
点击查看大图6.用肉捶慢慢的捶打。
点击查看大图7.至筋膜全都打出来且肉成泥。
点击查看大图8.纳碗后加生抽料酒盐胡椒粉和一点点糖。
点击查看大图9.适量水搅拌上劲。
点击查看大图10.水份完全打进肉中时再加搅拌至水吸完。我一共加了三次水。
点击查看大图11.加橄榄油拌均匀。
点击查看大图12.将葱和木耳切碎。
点击查看大图13.倒进肉馅中，但不要搅拌，等开包时再拌。
点击查看大图14.饧好的面团取出揉均匀。
点击查看大图15.分成小剂子，擀成面皮。
点击查看大图16.将饮料拌均匀。
点击查看大图17.依自己的喜欢包成各种样子，我今天包的是柳叶饺，取一张面皮，放上馅料。
点击查看大图18.从一头开始捏，拇指食指互压式捏出褶子。
点击查看大图19.包好的饺子。
点击查看大图20.依次包好。
点击查看大图21.平底锅倒油烧热，将多余的油倒出。
点击查看大图22.摆上包好的饺子。
点击查看大图23.中小火煎，让饺子底部变黄变硬。
点击查看大图24.倒入少量热水。
点击查看大图25.加盖中小火煎，利用水蒸气，可以让饺子熟透。
点击查看大图26.中间开盖检视。
点击查看大图27.水收干且饺子变得燥后出锅。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
