草莓慕斯蛋糕

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1.1、牛奶加入糖、吉利丁片小火加热至糖和吉利丁片融化，冷却至不烫手备用

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2.2、草莓用搅拌机搅拌成草莓浆液

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3.3、蛋糕切成2片，备用

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4.4、将草莓浆和前面冷却好的牛奶混合均匀

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5.5、淡奶油打成6成发

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6.6、把淡奶油和前面的牛奶草莓混合液拌匀，即成草莓慕斯馅

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7.7、把一片蛋糕放入模具，四周摆放好一圈对半切好的草莓。

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8.8、倒入一半的慕斯馅，撒上一些草莓丁

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9.9、把另一片蛋糕稍切小一圈，放在慕斯体上

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10.10、再倒入剩下的慕斯馅，轻震几下，放入冰箱冷藏4小时以上（我是冷藏了1个晚上）

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11.11、冷藏好的慕斯蛋糕，取出后，用吹风机对着模具四周加热，这样可以轻松脱模。

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12.12、淡奶油，加入适量的糖粉打发

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13.13、草莓洗净，用淡盐水浸泡后，再用纯净水过一下，沥干水，备用

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14.14、按照自己的喜好装饰蛋糕即可