夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋

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1.银耳泡发，洗净，撕碎；

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2.鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。

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3.木瓜洗净，去籽；

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4.木瓜里放进冰糖、红枣、鹌鹑蛋，加适量水装入盘；

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5.蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。