新三鲜大包子

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1.将西葫芦切成丝。

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2.再剁碎，挤出水分。

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3.将鸡蛋炒碎，盛出。

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4.将鸡蛋与西葫芦混合。

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5.倒入虾米。

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6.放入玉米油。

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7.放入五香粉。

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8.放入味精搅拌均匀，因为虾米本身就很咸了，就以不用加盐了。

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9.将酵母溶于温水，倒入面粉中，和成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大。

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10.将发酵好的面团再揉一会儿，然后分成大一点的剂子，擀成面皮。

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11.包入多多的馅料。

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12.包成包子。

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13.后将包好的所有包子放入锅中二次发酵，再将发酵好的包子蒸25分钟即可。