笋尖烧豆腐

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1.食材：笋尖

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2.老豆腐

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3.配料：剁椒、葱花

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4.将笋尖放在案板上切开，待用。

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5.将老豆腐放在案板上切开。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎一下，捞出。

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7.随后，锅内留底油，下入笋尖翻炒一下。

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8.接着，合入煎好的老豆腐，搁入剁椒、加一些水煮开。

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9.然后，加点盐、鸡精。

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10.调味翻匀，搁入葱花，即成。

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11.出锅，装盘。