在每年的11月1日是西方的万圣节。10月31日是万圣夜。每当万圣夜到来,孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服,戴上千奇百怪的面具,提着一盏“杰克灯”走家窜户,向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“不给糖就捣乱”的恶作剧。
这是我在英国的第一个万圣节。以前在澳洲的时候,总是和中国同学在一起,所以,对国外的节日没什么感觉,大家虽然人在异乡,但还是按照中国人的习惯过日子,庆祝的也常常是中国人的传统节日。LG说万圣节主要是美国人的节日,英国这边不像美国那样大操大办,听他这样一说,我自然也就没太把这个日子放在心上。没想到,2个星期前,去超市采购的时候,就发现,万圣节的专用服饰、面具和食品已经早早的摆上了货架,好一派繁荣热闹的景象,而万圣夜这天,超市里的工作人员都装扮起来,个个都穿着个大黑斗篷带个巫婆的帽子,超市里人满为患,大家都在争抢万圣节的食品,于是这才恍然大悟,慌忙的抢了一个南瓜、几个玩具和一些巧克力和糖果,为了应付晚上的“Trick or Treats”(不给糖就捣乱)。
1.南瓜1块钱,好便宜的说。本来我想选个小的,LG说大南瓜容易做好杰克灯,于是选了个比我脑袋还大好几圈的。
2.先在南瓜上画上眼睛鼻子和嘴巴。南瓜的表情可以自己设计,不拘一格。我们做的是快乐杰克灯,明年打算做个恐怖杰克灯。
3.然后把南瓜的顶上挖个洞,洞不能太小,要能放入自己的拳头。
4.挖出来的盖子要留着,我们就忘了留,都切了做汤了……
5.用大汤勺用力的把南瓜内部的粘连和南瓜籽都刮干净。
6.把南瓜内部的粘连和南瓜籽都取出。
7.按照实现画好的图案雕刻南瓜。
8.把蜡烛放在一个小盘子上,把盘子放入南瓜灯中即可。
9.把做好的南瓜灯,挂在家门口或者支在门前的院子里。
10.我们因为没找到绳子,所以干脆放在窗台上了。来往的路人看到,就知道这家有糖果发。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
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血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703