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糖醋排骨大家都喜欢吃吧，更不提我这个吃货了，非常 非常喜欢吃，肉质鲜嫩，色泽红亮，口味香脆酸甜，深受广大女性朋友的爱戴。
这道橙香糖醋排骨，我省略了【炸】的程序，而是用【煎】来代替的，这样能够把排骨多余的油脂煎出来，减少了油腻感。而又添加了一丝橙香，使糖醋排骨更加清新爽口了。酸酸甜甜的味道与排骨的肉香，橙子的特有的香气混合在一起，那叫一个香，橙子入菜不但可以解腻,还可以开胃醒神，增加维生素C。
子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。
点击查看大图1.准备好猪子排和橙子。
点击查看大图2.准备好八角 桂皮，葱切段，姜切片。
点击查看大图3.把子排洗净切成小段。
点击查看大图4.橙子洗净，挤出橙肉和橙汁。
点击查看大图5.锅中注入水，下入子排焯水。
点击查看大图6.焯水的子排沥干水分，放入汤锅中，加入葱姜 八角 桂皮和开水煮至8成熟。
点击查看大图7.捞出，用厨房吸油纸，吸去水分后加入盐和料酒，腌制20分钟.
点击查看大图8.取一碗，加入糖 醋 酱油 盐和适量的清水调成糖醋汁。
点击查看大图9.锅中加入少量的油，下入腌制好的排骨。
点击查看大图10.小火煎制排骨两面上色。
点击查看大图11.倒掉多余的油脂，倒入糖醋汁和橙汁 成肉。
点击查看大图12.大火烧开，转小火，烧至汤汁粘稠浓缩，使每块排骨都能均匀的裹上汤汁即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
