抹茶巧克力熔岩蛋糕

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1.这次用的巧克力是纯黑巧克力，无糖，味稍苦。这样整个蛋糕味道稍微没那么甜腻。用模具锅放入巧克力和黄油隔热水快速搅拌均匀后关火拿出。

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2.这时巧克力热度稍微下降，加入刚才打发的鸡蛋快速搅拌。面粉分三次放一起搅拌均匀。

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3.拿个模具杯，杯内涂上黄油然后再放上一层薄薄的面粉。防止巧克力粘在杯子里难以脱落。

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4.装杯步骤:先放入一层厚厚的巧克力在底层。

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5.抹茶从冰箱取出，弄成小块状放在巧克力上面。