香椿炒年糕

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1.材料：香椿

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2.年糕

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3.将香椿清洗一下，捞出

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4.将年糕放在案板上切成片。

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5.随后，将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。

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6.再将香椿下入沸水中焯一下、捞出。

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7.用凉水过凉。

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8.接着，将过凉好的香椿捞起，放在案板上切碎。

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9.烧锅倒油烧热，下入切碎的香椿翻炒翻炒。

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10.然后，合入年糕翻炒翻炒。

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11.最后，加点盐、鸡精。

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12.调味炒匀，即可。

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13.出锅装盘，就可以吃吃喽。