蛋炒粉

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1.备好食材，米粉适量，鸡蛋二个打进碗里搅成蛋液。

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2.香葱清冼切葱开，蔬菜清冼切丝。

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3.先煎蛋，锅里倒进植物油烧开，关火。

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4.再倒进蛋液煎成蛋皮出锅待用。

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5.锅里再次放油，放进葱末，蔬菜，加盐炒匀，。

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6.倒进煎好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋铲块。

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7.再倒进米粉，加适量的精盐。调入酱油，味精。

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8.翻炒均匀，将米粉炒入味即可出锅。

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9.炒好的蛋炒粉。